ERİŞTE PİLAVI BYE ESKETEK

Hava sıcak.yemek yapmayı sevmeyen bana iyice eziyet ocakbaşında uğraşmak.çocuklar olunca mecburen yemek olacak.akşam çorba yaptım.bu yemeğide kafada yaptım.sebzeli bulgur pilavı gibi düşündüm.benim büyük oğlan çin yemeklerine hazır pakette marketlerde var -pek hevesli ona benzetmeye çalıştım.az sulu bıraktım.içindekiler;
bir soğan+ 5 yeşil,2 kırmızı biber+bir patlıcan,birlikte ince uzun kesildi ve kızardı.
bir kase erişte+ kırmızı biber + köri +bir domates eklndi.suyu önce iki bardak eklndi,sonra azar azar eklendi.